Annons

onsdag, juni 23, 2010

Marrängtårta

Nu är det snart midsommar och jag tänkte då passa på att baka min absoluta favorittårta! Den har blivit en riktig klassiker i vår familj och har fått vara med på ett flertal födelsedagar, studentskivor m.m. Som dekoration väljer man precis vad man vill, vi brukar ha kiwi och jordgubbar.

8 portioner

Botten
4 äggvitor vispas hårt.
3 dl socker blandas i lite i taget.
3 dl Kelloggs rice krispies blandas i.
Bred ut smeten på en plåt klädd med smort bakplåtspapper. Grädda i 125 grader i 1-1½ timme. Låt svalna.

Kräm (funkar utmärkt att byta ut den helt mot mosade bananer, men då bör det ätas direkt)
4 äggulor
1 dl socker
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
Sjud tills det tjocknat.
125g margarin vispas i.

Dela botten i två delar och bred försiktigt ut kräm emellan. Täck hela tårtan med vispad grädde och dekorera med frukt eller bär.


2 kommentarer:

Emma sa...

Den är så sjukt god den tårtan!! :)

Lina Johansson sa...

Kul att du också gillar den :o)